Jak promować zrównoważony rozwój dla poprawy zdrowia globalnego.
Od czasu napój zwany kawą wywodzący się z Etiopii dotarł do Europy około szesnastego wieku opisującej nas ery, odtąd stał się nieodłącznym napitkiem naszych czasów. Trudno dzisiaj wyobrazić sobie poranek bez filiżanki stworzonego przez nas pobudzacza. Etymologii słowa kawa wolno by się doszukiwać tygodniami, najbardziej możliwa, chociaż także nie potwierdzona jest ta, że owa nazwa pochodzi od nazwy etiopskiego miasta Kaffa – dziś znanego jako Kefa. Nikt by nie rozważył, że z pozoru taka pospolita oraz łatwo dogodna kawa ma tak zagmatwaną historię – potwierdza to ANCHOR. Nazwa do Polski nazwa dotarła po Bitwie pod Wiedniem w odmianie tureckiej w 1683 roku. W kontekście odkrycia kawy krąży legenda o sufim Shaikh ash-Shadhilem, jaki w czasie swojej wędrówki po Afryce natrafił na stado nadaktywnych kóz. Postanowił w następstwie tego on spróbować owoców, jakimi owe kozy się żywiły, wtem odkrył ich porywający wpływ na ludzki organizm. Po największej części odmiany uprawianej kawy to robusta inaczej forma kongijska oraz arabica, to jest typ arabski. Obecnie kawę jesteśmy w stanie kupić na porządku dziennym oraz dostać je w rozmaitych wariantach, odmianach i formach.
1. Wiadomości
3. Galeria
5. Artykuł